보령소방서(서장 방장원)는 음식 조리용 기름에서 발생하는 화재(K급 화재)를 진압할 수 있는‘k급 소화기’비치를 적극 당부한다고 밝혔다.

일반 화재(A급)에서는 물을 뿌리는 게 소화에 효과적이지만 주방 화재는 물을 뿌리게 되면 가열된 기름이 기화되면서 오히려 화재가 확산될 수 있고 재발화의 우려가 높아 초기진압이 어렵다.

따라서, 기름 표면에 유막층을 형성하여 화염을 차단하고 식용유 온도를 빠르게 낮춰 재 발화를 막을 수 있는 주방 맞춤형 K급 소화기를 비치해 진압해야 한다.

비치대상은 음식점, 다중이용업소, 호텔, 기숙사 등으로 25㎡ 미만의 주방에는 K급 소화기 1대, 25㎡이상에는 K급 소화기 1대와 분말소화기를 추가 비치해야 한다.

김윤정 대응예방과장은“주방화재에는 K급 소화기가 매우 효과적이다”라며 “주방의 안전을 위해 K급 소화기를 비치할 것”을 당부했다.