보령시농업기술센터에서는 ‘식품가공기능사’ 자격증 취득 대비반을 위해 오는 8일부터 교육을 실시하며, 농가형 가공업체, 체험농가 등 희망자를 모집한다고 밝혔다.

식품가공기능사 자격증은 농·축·수산식품 가공을 통해 식품의 소화율, 보존성을 높이고 맛과 형태를 사람들의 기호에 맞도록 하기 위한 인력을 육성하기 위한 제도이다.

이번 교육에서는 국가기술자격증 취득에 도움을 주기 위해 전문 강사를 초빙, 식품화학, 가공이론 및 식품위생 등 필기시험 대비 10회 이론교육을 진행하며, 2016년도 자격시험 대비 하반기 실습교육을 연계 추진 할 계획이다.

교육대상자는 선착순으로 40명을 모집하게 되며, 기타 자세한 문의는 시 농업기술센터 생활자원팀(041-930-4916~7)로 문의하면 된다.

농업기술센터 관계자는 “이번 교육을 통해 농산물가공 전문 인력을 양성하고 안전한 먹거리 생산과 가공산업 육성의 기초를 마련해 지역농산물의 6차 산업을 추진해 농업인 소득향상을 위해 최선을 다하겠다.”고 말했다.